チョコレート 効果

チョコレート 効果

チョコレート（chocolate、猪口冷糖、?古聿（最初の一文字は木偏に‘査’という字））とは、脱脂して粉末状にしたカカオを原料にして溶かして型に入れ、固めたものである。

元々は飲み物であった。日本語ではかつて液体のものをホットチョコレートと呼び区別したが、最近はココアと呼ぶことが多い（近年またホットチョコレートの呼び名が増えているようではある）。他の言語では、ココアとチョコレートを区別しないものもある（フランス語のショコラ、スペイン語のチョコラーテなど

固形チョコレートは一般的に、熱に弱く溶けやすい。溶けたり、長期間保存したものには白い色がつく。この部分はファット・ブルーム(fat bloom)、あるいは単にブルームという。ブルームが生じたものを食べても問題はないが、風味や味は落ちる。これは、カカオに含まれる油脂成分が浮いて表面に出てきたものである。

質量あたりの熱量が大きく携行が用意であることから、固形チョコレートはしばしば軍隊、あるいは登山の際の非常食として携帯される。

原料となるカカオ自体は苦く、日本では砂糖で甘くしたものが普通であったが、2000年代に入ってカカオ分の高いビターチョコレートが各種発売されている。特にカカオ99%を使ったチョコがあり、その苦さは注意書きが付くほどである。

また、バレンタインデーに、女性から男性にチョコレートをあげるという習慣は日本独自のものであるといわれるが、英語版wikipediaのchocolateの項に、バレンタインデーへのリンクがあることからも分かるように、特に日本だけの風習ではない。

バレンタインデーにチョコレートを贈る風習は、19世紀のイギリスのチョコレート会社キャドバリー社によって始められた。

またチョコレートを食べるとニキビができるという噂があるが、科学的根拠は全くない。脂肪分が多いことからの発想であろう。

犬や猫、鳥など人間以外のほとんどの動物はチョコレートを食べると中毒を起こす。これは、チョコレートやココアなどに含まれるテオブロミンを代謝できないことが原因で、死に至ることもある。

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レシピ 菓子

レシピ 菓子
フランス菓子のマカロンをシェフのスペシャルレシピで「桜小町」

色々お味が楽しめる8種類入り

シェフ直筆によるオリジナルパッケージ。 商品名桜小町（マカロン）内容量8種、9個入り
（バニラ、カシス、フランボワーズ、レモン、ピスターチ、チョコレート、桜、コーヒー各1個 + いずれかのマカロン1個）原材料卵、バター、砂糖、アーモンド、カカオバター、フルーツ類、ナッツ類、ペクチン（リンゴ由来）、ココア、色素、レシチン（大豆由来）賞味期限1週間配送方法クール便（冷蔵）商品の特徴・人気のマカロンを8種類アソートギフトとしてお作り致しました。
・色々お味が楽しめる8種類入。 ・シェフ直筆によるオリジナルパッケージ。 商品誕生秘話伝統菓子をシェフ流に極めて再現。

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六花亭 マルセイ バターサンド 16個入り！大人気商品！

[六花亭] マルセイバターサンド16個入り！大人気商品！プレゼントやお土産に最適です！

[六花亭] マルセイバターサンド16個入り！大人気商品！プレゼントやお土産に最適です！


北海道のお土産定番品と言えば、マルセイバターサンド
北海道のお土産定番品と言えば、六花亭！その中でも、「マルセイバターサンド」が一番人気です。しっとりバタークリームにさくさくビスケット・・・。絶妙なハーモニーが多くの人を魅了する、六花亭『マルセイバターサンド』。北海道産のバターを主原料にホワイトチョコレートとレーズンそしてブランデーをミックスしました。
また、包装紙は十勝開拓の祖・依田勉三翁が商品化した道産第一号バターラベルを復刻したものです。今回は手軽な5個入セットからお届けできます。【ご注意】
※マルセイバターサンドは賞味期限が１週間ほどしかありません。　お使いになる日にちを考慮して商品到着日を決めてくださいね。また、室温が25℃を越えますとチョコレートが溶け出してしまいます。必ず、25℃以下で保存して下さい。

北海道銘菓で有名な「六花亭」は、北海道の帯広市に本社があります。帯広市は、お菓子大国と呼ばれるほど有名なお菓子屋さんが多いのです。広大な土地で育った新鮮な牛乳やお菓子には欠かせない小麦などが収穫されているからなのでしょうね。サクサクした歯触りのビスケットゆえ、商品にならない物がたくさん出てしまうそうです。生産コストや、効率性を度外視しても、あの食感と美味しさを最優先するこだわりが強くつたわります。マルセイバターサンドは、ラインから流れてくる包装された物を一つずつ人間の手で箱に詰めていきます。大変な作業ですが、とっても素早く見ているとすごいです。この時点で、割れたクッキーのチェックもしているそうです。
マルセイバターサンドは、数種類のパッケージがございます。内容量により、価格が変動いたします。また、賞味期限が約１週間ほどの為、お使いになる日をお考えになり商品到着日の設定をお願い致します。5個入り
10個入り
16個入り
20個入り
30個入り
商品名
六花亭　マルセイバターサンド
内容量
16個入り
賞味期限
約1週間
発送形態
夏季（冷蔵便でお届けいたします。）
冬季（常温でお届けいたします。）
※当ページは、北海道お土産探検隊が編集しております。
※総額表示の義務付けにより、消費税込みの価格となっております。

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超人気商品！とろけるモカ生大福

超人気商品！「とろけるモカ生大福」10個入

超人気商品！「とろけるモカ生大福」10個入

冷んやりモッチリ大福皮の中に、ふわふわモカクリームがたっぷり
ふんわり仕上げたモカクリームを、もっちりとよく伸びる大福皮の中にたっぷりと入れました。
クリームの甘さを控えたことで、挽きたてコーヒーの薫り高く、ほろ苦い美味しさを引き立たせています。
ほおばると、ヒンヤリ冷たいモカクリームが本当にとろ～りとろけていく美味しさをお楽しみ頂けます。
挽きたてコーヒーの美味しさ
本来老舗お茶屋の胡蝶庵ですが、「とろける抹茶生大福」とともに
販売当初からご好評をいただいている「とろけるモカ生大福」。
抹茶の美味しさを生かすことへのこだわりは、どんな素材の場合でも同じ。
あの、挽きたての薫り高いコーヒーの美味しさを損なわないよう試行錯誤を重ね、
ようやく生大福として完成させました。
ほろ苦いモカの風味を生かし甘さを控えたクリームが、若い女性やお子さまから男性まで幅広く人気です！
とろける生大福は胡蝶庵の菓子工房で、スタッフによる手作業で作られていますとろける生大福は、手で持つのも大変なほど柔らかい大福ですので扱いがとても難しく、その製造もスタッフが神経を使いながら行っています。錬りながら蒸した大福皮は一日かけてゆっくりと熱を冷まし、次の日にクリーム餡を入れて仕上げていきます。
一番の苦労は、蒸気の中で7キロもの大福皮を蒸す作業。またちょっとした水加減やその日の温度・湿度によって出来上がりに違いが出てしまいます。
柔らかく形が崩れやすいので、皮の中にクリームを入れていくのも一苦労。とろける生大福は、このような手間ひまをかけて丁寧に作られています。>>テレビ・雑誌掲載情報詳しくはこちらへ
おいしいお召し上がり方
作りたての美味しさを急速冷凍し、冷凍便でお届けしております。
食べたい分だけ冷蔵庫でゆっくり解凍（1～2時間）して、お召し上がりいただくのがオススメ！
少し凍ったままでも、また違った美味しさをお楽しみいただけます。
※賞味期限は、冷凍のままで約2～3週間、解凍後は冷蔵庫で48時間。お客様の声をご紹介
たくさんの「美味しかった！」の声をいただきました。
ありがとうございました。
■抹茶も大好きなんですが、今回モカ生大福も注文してみました。
ひとくち食べてみて…「お、おいしい～！」思わず娘と同時に言ってしまいました（笑）
ちょっとほろ苦いモカのクリームがたまりません！あのもっちりした食感も何とも言えず…幸せ。ほんとにとろけちゃいますね。
かなりのヒットでした！ありがとうございました。（ぼっくんまま さん）■早速モカを食べてみました。解凍が待ちきれず、半解凍の状態で食べたのですが… 外はモチモチ、中はクリーミーで美味しかったです！また、半解凍状態でしたので、アイス感覚でいただいたのですが
アイス好きの私にはたまりませんでした＞＜♪また宜しくお願い致します！（momoni さん） ■家族みんなで美味しく頂きました。甘くなく、ちょっぴり苦いところがいいです。この食感はハマりそうです。（viewt2000 さん） ■無事に届きました。お忙しいところこちらの要望をきいていただきありがとうございました。 連絡、品物、迅速さ、梱包等どれも満足のいくものでした。また、発送についても気配りいただき感謝しています。
また機会がありましたら是非よろしくお願いします。みんなでおいしくいただきました。（とものしん1 さん） ■何度食べても美味しいですね。しかもまた食べたくなってしまうこのおいしさ。やみつきです。またお願いします！（ヤブコ さん） ■あっ！と食べた瞬間声を出してしまうほど中のクリームがトローリしていてとてもGOOD！でした。 ２回目の注文でしたがモカの味も本格的でいつ食べても本当に美味しいです。
近所にも売っていれば毎日でも買って食べたいと思います。（Masa12 さん） ■モカとても美味しかったです。少し苦味が効いていて、モカがあまり好きでない私にもとても美味しく食べられました。 とろける感じがなんとも言えません！（tomomo110
さん）

商品詳細とお届け方法商品名
とろける生大福＜モカ＞内容量
1個 約40グラム
10個入賞味期限
冷凍のままで約2～3週間、解凍後冷蔵庫で48時間お届け
クロネコヤマト冷凍便（常温便発送の商品も一緒にご注文の場合、冷凍便でのお届け）包装
この商品はご自宅用の簡易箱入りとなります
個包装されていますご自宅用の白い箱でお届け
とろける生大福は現在3種類販売中抹茶
モカ
ブルーベリー
お支払い方法・送料についてはこちらをご覧ください
こちらの商品も一緒にお届けできます
送料は変わりません。おすすめスイーツを一緒にいかがですか？
抹茶生どら焼き（5個入）630円
ふわふわまろやかな抹茶クリーム餡を皮でしっとりと包みました。絶品抹茶。
>>ご注文はこちら
抹茶deシュー（5個入）685円
テレビで放送された人気シュークリーム。自慢の本格抹茶スイーツです。
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マルセイバターサンド！プレゼントやお土産に最適です

[六花亭] マルセイバターサンド16個入り！大人気商品！プレゼントやお土産に最適です！


北海道のお土産定番品と言えば、マルセイバターサンド
北海道のお土産定番品と言えば、六花亭！その中でも、「マルセイバターサンド」が一番人気です。しっとりバタークリームにさくさくビスケット・・・。絶妙なハーモニーが多くの人を魅了する、六花亭『マルセイバターサンド』。北海道産のバターを主原料にホワイトチョコレートとレーズンそしてブランデーをミックスしました。
また、包装紙は十勝開拓の祖・依田勉三翁が商品化した道産第一号バターラベルを復刻したものです。今回は手軽な5個入セットからお届けできます。【ご注意】
※マルセイバターサンドは賞味期限が１週間ほどしかありません。　お使いになる日にちを考慮して商品到着日を決めてくださいね。また、室温が25℃を越えますとチョコレートが溶け出してしまいます。必ず、25℃以下で保存して下さい。

北海道銘菓で有名な「六花亭」は、北海道の帯広市に本社があります。帯広市は、お菓子大国と呼ばれるほど有名なお菓子屋さんが多いのです。広大な土地で育った新鮮な牛乳やお菓子には欠かせない小麦などが収穫されているからなのでしょうね。サクサクした歯触りのビスケットゆえ、商品にならない物がたくさん出てしまうそうです。生産コストや、効率性を度外視しても、あの食感と美味しさを最優先するこだわりが強くつたわります。マルセイバターサンドは、ラインから流れてくる包装された物を一つずつ人間の手で箱に詰めていきます。大変な作業ですが、とっても素早く見ているとすごいです。この時点で、割れたクッキーのチェックもしているそうです。
マルセイバターサンドは、数種類のパッケージがございます。内容量により、価格が変動いたします。また、賞味期限が約１週間ほどの為、お使いになる日をお考えになり商品到着日の設定をお願い致します。5個入り
10個入り
16個入り
20個入り
30個入り
商品名
六花亭　マルセイバターサンド
内容量
16個入り
賞味期限
約1週間
発送形態
夏季（冷蔵便でお届けいたします。）
冬季（常温でお届けいたします。）
※当ページは、北海道お土産探検隊が編集しております。
※総額表示の義務付けにより、消費税込みの価格となっております。

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